凉拌西兰花黑木耳的做法_菜谱_香哈网
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凉拌西兰花黑木耳
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凉拌西兰花黑木耳

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西兰花凉拌营养是最好的,添加了李锦记蚝油,味道鲜美,操作方便。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 李锦记蚝油

    1/11 李锦记蚝油

  • 西兰花和黑木耳

    2/11 西兰花和黑木耳

  • 黑木耳加水泡发。(冬天天气冷我添加的温水)

    3/11 黑木耳加水泡发。(冬天天气冷我添加的温水)

  • 西兰花一朵一朵掰好加盐、水浸泡半小时。

    4/11 西兰花一朵一朵掰好加盐、水浸泡半小时。

  • 半锅水烧开放入西兰花焯至七分熟。

    5/11 半锅水烧开放入西兰花焯至七分熟。

  • 将泡发好并且去掉根的黑木耳,添加到西兰花锅中。

    6/11 将泡发好并且去掉根的黑木耳,添加到西兰花锅中。

  • 一分钟后捞出,用冷水冲一下。

    7/11 一分钟后捞出,用冷水冲一下。

  • 把作料放在小碗里添加蚝油。

    8/11 把作料放在小碗里添加蚝油。

  • 加少量凉开水,搅拌均匀。

    9/11 加少量凉开水,搅拌均匀。

  • 调料倒西兰花碗里,再加入芝麻

    10/11 调料倒西兰花碗里,再加入芝麻

  • 拌匀装盘

    11/11 拌匀装盘

  • 小贴士

    西兰花焯至八分熟即可,太烂就失去了原汁原味儿。

    作者: 毛毛菜1

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