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做了太多的蛋糕，只想试试新口味，做起来，味道还是可以的哦。
28分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 蛋黄和蛋白分开，冬天不怕，蛋黄先备用。
2/7 先来打发蛋白，加入盐，柠檬汁打发到蛋白有泡泡就加10克，分3次加入糖。
3/7 打到蛋白霜，细腻，尖勾就可以了，蛋白爽冬天不怕消泡，备用。
4/7 刚才的蛋黄加入油，牛奶，糖，每次都要搅拌到混合均匀再加。所以液体混合均匀以后加入过筛3次的低粉和糯米粉。搅拌无颗粒，再与蛋白霜混合，轻轻翻拌混合均匀，不要画圈圈，以免消泡。
5/7 我做的方子的2倍，方子是一个6寸蛋糕。我做了2个。提前烤箱160度，再130度20分钟140度20分钟左右。
6/7 出炉要将模具轻率2下马上倒扣考网上面，冷却以后脱模。
7/7 再脱模。。。。。。。我做了2个哦。加了糯米还是蛮香的。有嚼劲。
烤箱温度不同根据自己的烤箱来调整。，以上温度仅供参考。如果夏天温度高蛋白容易消泡……可冷藏。
