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最后一点卤水汁了，家里人都喜欢这个味道，李锦记卤水汁甜，咸适中，香料味道恰到好处，省事又好吃今天去了超市继续败李锦记卤水汁。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 李锦记卤水汁
2/12 将李锦记卤水汁倒入砂锅中
3/12 涮涮瓶子加入清水
4/12 猪肝买回后凉水泡两个小时
5/12 砂锅做火上将猪肝放入
6/12 开火煮，开锅后转小火
7/12 当拿筷子扎一下没有血水溢出就说明熟了
8/12 豆皮改刀后放入卤汁中，小火3分钟
9/12 关火焖一到两个小时
10/12 将豆皮卷起用香菜系好
11/12 猪肝切片即可摆盘
12/12 枸杞装饰，成品图
猪肝煮的时候一定要注意火候，不要煮老拿筷子试一试，豆腐皮煮也不能时间过长所以猪肝九成熟后立即放豆皮，砂锅保温时间长，在砂锅里泡着就可以了。
