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用李锦记特鲜酱油炒土鸡肉,简单好吃。
1/8 土鸡剁成小块。
2/8 姜切片,蒜子切片,红尖椒切段,大蒜切段。
3/8 坐锅热油,下姜蒜片煸香。
4/8 下鸡块炒。
5/8 加盐炒匀,再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。。(我儿子喜欢吃焦一点的)
6/8 将炒好的鸡肉盛出或扒在一边,下辣椒和蒜杆,加盐炒半分钟。
7/8 加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟,出锅。
8/8 鸡肉有点焦脆,非常好吃。
酱油直接放鸡肉上,配料可以保持鲜亮的颜色。