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兔子买了个石锅本来打算做石锅拌饭的，可是辣白菜木有买回来，香肠尚未带回家来，那就用它做个其他美食吧，事实证明，这个帅锅锅做肉类菜蛮实用啊
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 泡上干香菇和木耳
2/12 土豆滚刀切块
3/12 姜切片
4/12 洗好红辣椒，花椒和大料，蒜切片，葱切丝
5/12 煮个玉米备用哈，煮好了切成两指宽的玉米块备用。
6/12 油锅烧出烟后，把火关掉，油温稍微低一点放入白砂糖，搅拌至糖变色。
7/12 倒入焯好的排骨，上糖色。
8/12 放入葱姜蒜，大料和一小勺辣酱翻炒入味。倒入料酒翻炒。
9/12 翻炒三分钟左右加水。煮20分钟左右,看水快干了继续添水一次。
10/12 换个锅锅煮肉肉啦。石锅温度比较高，煮出的肉更加软糯留香。煮快30分钟继续加一次水。
11/12 然后加入切好的土豆和泡好洗好的木耳香菇。
12/12 煮到汤收汁就可以出锅啦。
