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米饭的冤家
1/6 鲅鱼切片热油炸至熟透
2/6 装盘备用
3/6 干辣椒切段，葱姜切丝
4/6 炸鱼锅中留少许油重新加热，加入干辣椒段和葱姜丝爆炒出辣味，填入水搅拌，加入少量白糖继续搅拌至开锅，尝尝适合自己的甜辣味（我喜欢辣味大于甜味）。
5/6 倒入装盘备用的鲅鱼段，继续翻开两分钟左右。
6/6 装盘——来两碗米饭。
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