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绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)

绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)

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绿豆又名青小豆,它营养丰富,有抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、清热解毒、增强食欲、保肝护肾等功效。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用,有专家说,绿豆的功效:清热在其皮,解毒在其内。正因如此,我在制作绿豆糕时,没有将绿豆去皮,这样,既简化了制作过程,也增强了绿豆糕的营养价值,而且,口感清爽香甜,非常好吃!

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