花纹蜂蜜蛋糕卷的做法_菜谱_香哈网
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花纹蜂蜜蛋糕卷
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花纹蜂蜜蛋糕卷

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嘿嘿 我就爱蛋糕粘蜂蜜吃 ,然后今天我试试涂一层蜂蜜卷起来果然好好吃哦 !不信就试试呗~~~

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料。

    1/27 准备好所需材料。

  • 然后把蛋黄、蛋清分离。在蛋黄里放入白糖用打蛋器打匀。

    2/27 然后把蛋黄、蛋清分离。在蛋黄里放入白糖用打蛋器打匀。

  • 然后加入纯牛奶、玉米油。

    3/27 然后加入纯牛奶、玉米油。

  • 再加入少许香草精拌匀。

    4/27 再加入少许香草精拌匀。

  • 筛入低筋面粉和玉米淀粉。

    5/27 筛入低筋面粉和玉米淀粉。

  • 翻拌均匀即可。

    6/27 翻拌均匀即可。

  • 蛋清里加入柠檬汁,打至鱼眼泡放糖。(糖分三次放)

    7/27 蛋清里加入柠檬汁,打至鱼眼泡放糖。(糖分三次放)

  • 打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。

    8/27 打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。

  • 取一半蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

    9/27 取一半蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。

  • 然后在一起都倒入蛋白中,翻拌均匀。

    10/27 然后在一起都倒入蛋白中,翻拌均匀。

  • 拌好的蛋糕糊糊。

    11/27 拌好的蛋糕糊糊。

  • 取适量的蛋糕糊糊放入裱花带里,再加入可可粉揉均匀。

    12/27 取适量的蛋糕糊糊放入裱花带里,再加入可可粉揉均匀。

  • 烤盘放好油纸(我的油纸小然后我又剪一条加上)用刷子沾玉米油涂在油纸上。

    13/27 烤盘放好油纸(我的油纸小然后我又剪一条加上)用刷子沾玉米油涂在油纸上。

  • 然后把裱花带剪一个小口,挤出来自己喜欢的形状,烤箱160度烤2分钟就取出来。

    14/27 然后把裱花带剪一个小口,挤出来自己喜欢的形状,烤箱160度烤2分钟就取出来。

  • 然后把和好的蛋糕糊糊倒在上面。

    15/27 然后把和好的蛋糕糊糊倒在上面。

  • 拿起烤盘震几下让它出来气泡。

    16/27 拿起烤盘震几下让它出来气泡。

  • 烤箱160度预热,把烤盘放入烤箱,上下火20分钟左右。

    17/27 烤箱160度预热,把烤盘放入烤箱,上下火20分钟左右。

  • 时间到,取出来倒扣在晾凉架上。

    18/27 时间到,取出来倒扣在晾凉架上。

  • 把油纸拿下来,然后在马上盖上,防止干裂。

    19/27 把油纸拿下来,然后在马上盖上,防止干裂。

  • 晾凉后,把油纸拿掉。

    20/27 晾凉后,把油纸拿掉。

  • 我用的蜂蜜。

    21/27 我用的蜂蜜。

  • 用小勺把蜂蜜涂一层在蛋糕上面。

    22/27 用小勺把蜂蜜涂一层在蛋糕上面。

  • 然后卷起来蛋糕卷,用油纸包起来,两头捏紧,放冰箱冷藏2小时。

    23/27 然后卷起来蛋糕卷,用油纸包起来,两头捏紧,放冰箱冷藏2小时。

  • 时间到,拿出来去掉油纸。

    24/27 时间到,拿出来去掉油纸。

  • 切块就开吃啦!

    25/27 切块就开吃啦!

  • 来张近照美美哒哦!

    26/27 来张近照美美哒哦!

  • 成品图。

    27/27 成品图。

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