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喜欢做蛋糕，喜欢不同花样的蛋糕，喜欢它们的柔软，甜蜜的味道！
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 蛋黄与蛋白分别打入无油无水容器，蛋黄加入30克白糖，搅拌至糖融化！
2/14 加入牛奶玉米油搅拌均匀！
3/14 低粉过筛倒入！
4/14 翻拌成细腻蛋黄糊！
5/14 蛋白分三次加入剩下的白糖，打至湿性发泡，有小弯钩即可！
6/14 取三分之一蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀，再加入剩下的蛋白！
7/14 翻拌好的蛋糕糊！
8/14 取一点蛋糕糊加入抹茶粉拌均放入裱花袋！
9/14 烤盘上铺锡纸，裱花袋剪一小口随意画出花纹，烤箱180度预热5分钟，画好的花纹入烤箱烤1分钟取出！
10/14 蛋糕糊倒在表面抹平，震出气泡！
11/14 入烤箱底层，180度烤25分钟！
12/14 出炉倒扣，揭去锡纸，再把锡纸反面盖在蛋糕上晾至一会儿！
13/14 温热的时候翻过来取一张新的油纸，蛋糕正面朝上卷起，入冰箱冷藏一小时定型！
14/14 定型后切段，花纹蛋糕卷就做好了！
蛋糕卷的蛋白不要打到硬性发泡，刚刚有小尖角即可，烤熟之后可以抹入自己喜欢的果酱，奶油都可以，我怕甜没有抹，怕颜色过重的时间减少五分钟，温度随自家烤箱调整！
