孜然炒肉

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  1/12 瘦肉切丝，可用牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉！你开心就好…

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  2/12 青椒切丝

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  3/12 腌制肉丝，淀粉一勺，白糖半勺，老抽半勺，料酒一勺，盐半勺，生油一勺

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  4/12 均匀搅拌后，腌制10分钟

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  5/12 热锅凉油

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  6/12 油烧至5分热加入腌好的肉丝，迅速翻炒

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  7/12 看到肉丝变色变白后加入切好的青椒丝翻炒

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  8/12 加糖一勺

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  9/12 加盐适量

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  10/12 加入老抽或味极鲜适量

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  11/12 加孜然粉适量，喜欢吃可以多加，我超爱所以加了很多…很多…很多

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  12/12 翻炒2-3分钟后关火出锅，美味的孜然炒肉就做好啦

小贴士

如果是速冻的肉在没有完全解冻的时候是最好切的！

作者: 江宮绫F7T1

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