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珍珠奶茶(含手工珍珠做法)
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珍珠奶茶(含手工珍珠做法)

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亲自搓的黑珍珠,加上熬煮的奶茶,喝起来醇香。最重要二个字——安全!

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系台湾菜
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  • 红糖加水慢慢倒进木薯粉里。搅匀

    1/11 红糖加水慢慢倒进木薯粉里。搅匀

  • 一个盘子里准备些木薯粉,搓好的圆子在粉上滚一圈防止粘连

    2/11 一个盘子里准备些木薯粉,搓好的圆子在粉上滚一圈防止粘连

  • 一个个手搓,真是考验耐心的时刻。就这点用了一二小时吧(没具体记时间)

    3/11 一个个手搓,真是考验耐心的时刻。就这点用了一二小时吧(没具体记时间)

  • 水烧开后倒入圆子滚后浇一水再滚关小火煮一会。。不浇一水也可以。多煮一会就行

    4/11 水烧开后倒入圆子滚后浇一水再滚关小火煮一会。。不浇一水也可以。多煮一会就行

  • 最后关火焖一会。拿出来凉水冲洗,最后用冷开水冲一下。蜂蜜泡着备用

    5/11 最后关火焖一会。拿出来凉水冲洗,最后用冷开水冲一下。蜂蜜泡着备用

  • 锅里倒入需要的水量,加二包红茶。大火煮开后中小火多熬煮一会让它出颜色。。

    6/11 锅里倒入需要的水量,加二包红茶。大火煮开后中小火多熬煮一会让它出颜色。。

  • 将红茶倒入杯子再倒入牛奶。比例依个人口味

    7/11 将红茶倒入杯子再倒入牛奶。比例依个人口味

  • 加上炼乳就可以喝啦。

    8/11 加上炼乳就可以喝啦。

  • 百搭型的饮料。搭水果。

    9/11 百搭型的饮料。搭水果。

  • 或者搭二块曲奇。一小块蛋糕都是那么的好次

    10/11 或者搭二块曲奇。一小块蛋糕都是那么的好次

  • 和娃的二人下午茶!

    11/11 和娃的二人下午茶!

  • 小贴士

    1,煮圆子时不浇一水也可以。多煮一会就行。
    2,煮好的珍珠加蜂蜜拌匀备用,或者冷水冲过不泡蜂蜜也可以,用时再加糖。
    3,奶茶里红茶和牛奶比例依个人口味。一般是2:1
    4,为了让珍珠颜色黑一点,我少加了点可可粉。没有可以不加。。一样黑亮。

    作者: 微笑式悲伤94

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