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来吧来把！带上你的碗！
1/3 土豆切片！清水过几遍！然后过油至断生。腊肉切片，洋葱切丝码在铁板盘子里！
2/3 少量底油将葱姜蒜豆豉辣椒段炝锅，下入腊肉煸炒断生，放料酒 酱油少许，放入土豆片翻炒均匀即可！铁板需放洋葱提前加热！
3/3 足够撒上小葱！和花椒碎或者孜然即可
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