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1/8 牛肉切约5mm厚的大片,然后改一字花刀！
2/8 再横刀切成10mm宽的长条备用！
3/8 姜切丝,葱切滚刀块儿！
4/8 锅内放宽油,大火爆香姜丝！
5/8 随后放入十三香和牛肉煸炒变白！
6/8 待牛肉变白,加生抽,老抽,耗油,鸡粉混炒！
7/8 随后放入葱,盐,味精调味,快速翻炒均匀！
8/8 成品装盘！
全程大火！
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