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韭菜饺子是家人的最爱之一，大冬天吃个饺子又美味又暖和，热乎乎暖和和的，舒服。。。
56分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 准备食材：韭菜洗净沥水，银耳木耳泡发去根，海米泡软洗净，鸡蛋炒碎备用
2/14 韭菜切碎，加少许盐，尽量挤出水分
3/14 海米，银耳木耳切碎，只拍了海米，银耳木耳忘记拍了
4/14 把切碎的韭菜，鸡蛋碎，银耳木耳碎，海米碎加油和盐拌匀
5/14 面粉加水搅拌成絮状，可以加两个鸡蛋和面
6/14 面团揉亮，用保鲜膜盖住，醒15分钟
7/14 将面团切开，揉成圆团
8/14 将面团分成小剂子，并揉成小团
9/14 把面团擀成面皮
10/14 面皮中间放馅，包成喜欢的水饺样式
11/14 第一个成品，来一张
12/14 包了一半的成品，水开就可以下锅了
13/14 出锅了，绿油油的
14/14 咬开一个看一下，满满的馅料
和面最好用温水，面皮不用太厚
