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用菠菜汁和面做荷叶夹，是我期望已久的一个尝试。因为我觉得绿绿的颜色更符合荷叶夹的特征，真做了才发现色泽不如想象中那么好。但造型倒是很成功，下次一定用普通白面试试。
25分钟
家常味
初级
其他
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1/14 将面团干脆煎饼，不要太薄，不然发面发不起来。
2/14 用小碗扣出圆形
3/14 就是这样
4/14 先去除多余的边角料
5/14 面皮刷一点点油，一点点就行
6/14 对折
7/14 用刀背压出痕迹
8/14 就是这样
9/14 再用叉子扎孔
10/14 狠简单哦
11/14 看，荷叶夹做好了，无论造型，颜色都很像
12/14 醒发二十分钟，上汽后蒸10～15分钟即可
13/14 可惜成品的色泽暗了些
14/14 可以在里面夹菜哦！
*造型
