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鳕鱼有多种吃法，但我最喜欢滴还是番茄辣汁鳕鱼！
1小时24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/21 鳕鱼处理干净，用厨房纸吸干水份。
2/21 然后把鳕鱼切小块，葱、姜、蒜切末。
3/21 把鱼放一大碗里，先加入料酒。
4/21 再放适量的盐。
5/21 拌匀腌制半小时。
6/21 这时我们拿一碗先放入一汤勺老陈醋。
7/21 再放一勺番茄辣椒酱。
8/21 再放一汤勺酱香酱油。
9/21 半汤勺糖。
10/21 最后放入淀粉。
11/21 加适量的水搅匀备用。
12/21 在腌制好的鳕鱼中加入淀粉抓匀。
13/21 锅里放适量的油烧至七八成热，放入鳕鱼块开炸。（要中小火炸哦！）
14/21 炸至金黄色即可，捞出来控油。
15/21 锅里留油放入葱姜蒜炒出香味。
16/21 再放适量的花椒粉。
17/21 再把炸好的鳕鱼倒入锅里翻炒。
18/21 再倒入调好的酱汁。
19/21 先小火炖一会更加入味。
20/21 然后大火快速翻炒收汁即可。
21/21 成品图。
