手工黑芝麻汤圆的做法_菜谱_香哈网
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手工黑芝麻汤圆
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手工黑芝麻汤圆

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小一第一次做汤圆,在南方广东这里,汤圆拿来敬神拜祖先~拿上自己亲手做的汤圆,有心意就好~圆圆满满~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将黑芝麻洗净,沥干水分,电热锅加热,炒香芝麻,芝麻跳跳声是正常的~

    1/12 将黑芝麻洗净,沥干水分,电热锅加热,炒香芝麻,芝麻跳跳声是正常的~

  • 将炒好的黑芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,粉碎~

    2/12 将炒好的黑芝麻放入粉碎机中,加入砂糖,粉碎~

  • 倒出黑芝麻粉~加入到软化的黄油中,搅拌均匀~

    3/12 倒出黑芝麻粉~加入到软化的黄油中,搅拌均匀~

  • 把芝麻捏成等份大小的圆,要捏紧哦,放入冰箱冷藏

    4/12 把芝麻捏成等份大小的圆,要捏紧哦,放入冰箱冷藏

  • 称好糯米粉,加入适量的温水,和成面团

    5/12 称好糯米粉,加入适量的温水,和成面团

  • 再取一块面团,放入电热锅煮熟~

    6/12 再取一块面团,放入电热锅煮熟~

  • 熟的面团和生的一块和面一次,光滑为止~

    7/12 熟的面团和生的一块和面一次,光滑为止~

  • 取自己喜爱的大小啦~搓圆,压扁,把馅包进去

    8/12 取自己喜爱的大小啦~搓圆,压扁,把馅包进去

  • 然后搓圆

    9/12 然后搓圆

  • 放入电热锅煮熟,浮起来煮5-10分钟即可

    10/12 放入电热锅煮熟,浮起来煮5-10分钟即可

  • 出锅啦~加点儿桂花~美美哒

    11/12 出锅啦~加点儿桂花~美美哒

  • 好吃~

    12/12 好吃~

  • 小贴士

    换成猪油也是可以的~

    作者: 一食半刻

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