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蛋清和打发很重要
45分钟
甜味
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1/13 准备材料
2/13 蛋黄蛋清分离
3/13 蛋黄加20克白糖
4/13 加玉米油，牛奶
5/13 筛入面粉，搅拌
6/13 准备打发蛋清
7/13 蛋清打起泡，放入剩余白糖的三分之一
8/13 蛋清打匀后再三分之一，蛋清打发后将剩余白糖都导入搅拌均匀
9/13 将三分之一打发好的蛋清放入面糊里，想炒菜一样搅拌
10/13 将面糊倒入剩余打发好的蛋清里，像炒菜一样搅拌均匀。倒入模具。
11/13 震动消泡后放入烤箱，150度上下火30分钟
12/13 出炉后倒扣架子上晾凉
13/13 放凉后用脱模刀脱模，即可食用
蛋清打发很重要
