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面包是我家的主食，我几乎每天都要做面包。为了控制每天热量的摄入，因此，我做面包都是采用素食烘焙的方式，今天的面包用的是自制的杏仁奶和杏奶渣，夹入自制的豆沙，用枫糖和葡萄籽油烘焙而成。杏仁和枫糖的加入，提升了面包的口感和风味，同时也增加了面包的营养成分。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备好所有食材，将豆沙捏成12个30克的球状；
2/13 先将所有液体食材投入厨师机中搅拌均匀；
3/13 再投入面粉、酵母粉和盐(注意酵母粉和食盐要分开放)；开始启动厨师机揉面；
4/13 将揉好的面覆盖好，置温暖处进行发酵，发酵好的面是这样子滴；
5/13 将面团揉匀、排气，并分成12等份，静置20分钟；
6/13 取一12连体不沾玛玢烤盘，筛入干粉备用；
7/13 取一面团按扁，包入豆沙馅儿；
8/13 将包好的豆沙包整成圆形，放入套盘中，并立即覆盖好保鲜膜，以防表皮风干；
9/13 面包全做好后，用保鲜膜覆盖好，放温暖处静置30分钟以上；
10/13 30分钟以后，筛上干粉做装饰，我选用餐叉和汤勺做道具，友友们可以选用任何自己喜欢的形状；
11/13 送入已预热350华氏度的烤箱，烤15分钟；
12/13 熄火后再焖3分钟就可以出炉了。
13/13 一起享用吧！
1、面包烤到10分钟左右基本上色时，加盖锡纸；
2、配方中的杏仁奶，是自己用豆浆机做的，杏奶渣正好变废为宝，一举两得；
3、烤制时间和温度请根据自家的烤箱性能酌情控制。
