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这道菜肴炖品是雨儿和邻居——河南阿姨借鉴学习滴!灵感来自于河南烩菜! 可以任性放进各种蔬菜,味道鲜香无比!
1/16 首先准备好全部焯水炖菜食材;
2/16 白萝卜切成条,胡萝卜切片;
3/16 准备好外买豆泡,也可以自己炸豆泡;
4/16 蘑菇清水洗净去根;
5/16 鲜蘑菇一定要把根蒂祛除干净;
6/16 蘑菇撕成片焯水三分钟;
7/16 菠菜洗净焯水三分钟;
8/16 准备好羊里脊肉丝,生抽煨制十分钟;
9/16 热油下锅煸炒花椒,干红辣椒三分钟;
10/16 下入羊里脊肉丝继续煸炒;
11/16 下入红白萝卜煸炒,加入适量盐;
12/16 下入豆泡继续煸炒;
13/16 下入适量水没过食材,大火煮沸,转中火煮十分钟后,下入焯水后滴菠菜,煮三分钟;
14/16 芝麻酱加少许盐清水稀释后倒入煮沸汤中,关火加鸡精即食;
15/16 近距离高清图一张!
16/16 成品图感谢观赏!
1、注意食材炖菜焯水顺序,炖菜讲究入味!
2、多种青菜烩在一起,健康营养*!