保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 2488收藏
独家 · 6.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.2万
咸香下饭，一道特别好吃的家常菜，动手做起来吧！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 蒜苔清洗干净切好备用
2/14 葱姜切好备用
3/14 肉丝切好加淀粉，料酒，生抽腌制10分钟
4/14 锅里加水，花边以后倒入蒜苔焯水
5/14 水再次花边以后捞出，大约一分钟
6/14 过凉水备用
7/14 锅里倒油爆香葱姜
8/14 倒入肉丝翻炒
9/14 肉丝变色后倒入生抽继续翻炒
10/14 一分钟以后倒入蒜苔翻炒
11/14 翻炒均匀加入盐和少许清水
12/14 最后调入水淀粉勾芡，淋入少许香油即可关火
13/14 成品图
14/14 再来一张美图
蒜苔焯水不宜时间长了，否则影响口感，喜欢味精自行添加
