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这道菜汤色诱人，味道鲜美。木瓜可以缓解熬夜后常出现的便秘、胃痛等上火发炎症状，而西红柿中的番茄红素能修复因睡眠不足而损伤的脑细胞，这菜非常适合都市人经常食用。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/3 准备材料:木瓜，西红柿，鲜鲍鱼，芹菜段，姜，葱
2/3 将鲍鱼连壳刷干净，入沸水迅速烫一下，捞出取出鲍鱼肉，将鲍鱼肉上的黑色、内脏部分摘除冲刷干净并在背上切花刀，木瓜、西红柿去皮切成块，葱切段，炒锅置于炉火上放入食用油烧热，加入西红柿大火煸炒至出汁，下木瓜块、姜片、葱段，然后倒入上汤煮沸，将鲍鱼、芹菜段放入锅里，加盐调味，大火煮开后转小火煮10分钟就可以了
3/3 装入碟中
煮这菜西红柿不能放多，否则成品会很酸
