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乡里的糍粑(也叫年糕),软糯香甜,周一的早餐,配一碟自制洋姜和一碗薏仁红豆粥,喜欢的友友可以尝试做来吃哟。
1/7 糍粑洗净把水用干布吸干净待用
2/7 开火,锅里放油
3/7 把糍粑放进去中火煎
4/7 在煎另一面,
5/7 两面都煎好后放入少许白糖在糍粑上
6/7 关火,可以装盘哟
7/7 待糍粑稍稍冷会儿可以享用啦
用中火煎是让糍粑里面慢慢的熟透,外面焦脆还不会糊哟。