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照烧鸡腿
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照烧鸡腿

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作者: 倾听冷暖54
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将鸡腿剔去骨头,放入盐,料酒腌制半小时或更久一点。鸡皮那面要用牙签扎一下,这样待会儿煎的时候才不会收缩

    1/6 先将鸡腿剔去骨头,放入盐,料酒腌制半小时或更久一点。鸡皮那面要用牙签扎一下,这样待会儿煎的时候才不会收缩

  • 调制照烧汁,生抽,料酒,蚝油,蜂蜜按照2:2:1:1

    2/6 调制照烧汁,生抽,料酒,蚝油,蜂蜜按照2:2:1:1

  • 把西兰花汤至断生

    3/6 把西兰花汤至断生

  • 锅里放油,把腌制好的鸡腿放入锅里,注意皮朝下面,煎至两面金黄色就好了

    4/6 锅里放油,把腌制好的鸡腿放入锅里,注意皮朝下面,煎至两面金黄色就好了

  • 倒入我们调好照烧汁,小火焖至熟了,汁不要烧干,出锅时还要淋在鸡腿上一些

    5/6 倒入我们调好照烧汁,小火焖至熟了,汁不要烧干,出锅时还要淋在鸡腿上一些

  • 出锅摆盘

    6/6 出锅摆盘

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