8.5万点赞 · 304收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.5万
1/6 先将鸡腿剔去骨头,放入盐,料酒腌制半小时或更久一点。鸡皮那面要用牙签扎一下,这样待会儿煎的时候才不会收缩
2/6 调制照烧汁,生抽,料酒,蚝油,蜂蜜按照2:2:1:1
3/6 把西兰花汤至断生
4/6 锅里放油,把腌制好的鸡腿放入锅里,注意皮朝下面,煎至两面金黄色就好了
5/6 倒入我们调好照烧汁,小火焖至熟了,汁不要烧干,出锅时还要淋在鸡腿上一些
6/6 出锅摆盘