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营养丰富，做法简单
1/6 首先把豆腐切小块，在开水里煮一下，炒时不容易碎
2/6 再把五花肉少切点，提味
3/6 葱蒜姜 青椒切好备用
4/6 三个鸡蛋炒好备用，，。（喜欢吃鸡蛋可以多放，不喜欢少放或不放）
5/6 适量色拉油把五花肉下锅扁一会
6/6 豆腐下锅扁会一面发黄在放辅料翻炒
小火操作容易入味，豆腐不容易碎
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