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其实,酸菜加上白糖,更是一种美味。
1/4 备好材料,热油放入生姜,煎一会,再加入鱼煎至金黄色。
2/4 放油,加入酸菜,加入糖,醋,辣椒粉炒一会。
3/4 加入鱼,小火焖10分钟即可。
4/4 上盘
鱼煎前最好用盐腌半个小时