小炒肉的做法_菜谱_香哈网
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小炒肉

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独家 · 59.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名32.9万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 五花肉洗净切成薄片

    1/32 五花肉洗净切成薄片

  • 青红尖椒切小块

    2/32 青红尖椒切小块

  • 3/32

  • 葱姜蒜切片

    4/32 葱姜蒜切片

  • 5/32

  • 6/32

  • 锅中倒入油烧至七成热

    7/32 锅中倒入油烧至七成热

  • 放入五花肉

    8/32 放入五花肉

  • 翻炒至变色

    9/32 翻炒至变色

  •  放入半汤匙老抽

    10/32 放入半汤匙老抽

  • 翻炒至上色

    11/32 翻炒至上色

  • 12/32

  • 倒入漏勺中备用

    13/32 倒入漏勺中备用

  • 锅中倒入油烧热放入豆瓣酱

    14/32 锅中倒入油烧热放入豆瓣酱

  • 翻炒至出油

    15/32 翻炒至出油

  • 16/32

  • 放入葱姜蒜爆香

    17/32 放入葱姜蒜爆香

  • 18/32

  • 放入青红尖椒

    19/32 放入青红尖椒

  • 翻炒均匀

    20/32 翻炒均匀

  • 加入料酒、

    21/32 加入料酒、

  • 生抽、

    22/32 生抽、

  • 半汤匙老抽、

    23/32 半汤匙老抽、

  • 蚝油、

    24/32 蚝油、

  • 白糖、

    25/32 白糖、

  • 盐、

    26/32 盐、

  • 鸡精、

    27/32 鸡精、

  • 翻炒均匀

    28/32 翻炒均匀

  • 放入五花肉翻炒均匀即可

    29/32 放入五花肉翻炒均匀即可

  • 30/32

  • 一道美味的小炒肉就做好了。

    31/32 一道美味的小炒肉就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    32/32 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

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