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酸爽嫩滑！
25分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 葱姜蒜切末备用，小米椒红尖椒切丝。
2/8 酸菜洗净沥干备用，豆芽菜洗净，粉条泡发备用。
3/8 炒锅烧热入油加入切末和丝的椒丝葱姜蒜爆香
4/8 倒入洗好的酸味稍微翻炒后盛出
5/8 青鱼洗净切薄片用料酒和生粉捏匀备用
6/8 另起一汤锅加适量水，水烧开后加入洗好的豆芽和泡好的粉条煮开。
7/8 水煮开后倒入之前炒好的酸菜，稍煮一会，放入适量的盐和糖。
8/8 放入浆好的鱼片，煮开后撒稍许胡椒粉，出锅前撒上葱花。
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