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像我一样只有电饭煲的烹饪新手可以试试哈简单易学
1/7 将豆角斜刀切菱形
2/7 胡萝卜切丝
3/7 火腿切片
4/7 将面煮半熟备用。面条根据自己喜好选择,我条件有限是在超市买的挂面(#゚Д゚)
5/7 电饭锅预热后倒油炒菜
6/7 加入盐、鸡精、生抽。为了上色也可以加入适量老抽。我这是最简单的调料哈,大家可以放一些拌饭酱之类的增添口感丰富度。
7/7 加水没过菜,焖一会儿加入面条。继续焖着使其入味,大概十分钟即可出锅。过程中可以开盖观察,汁子收的差不多就可以了,以免时间久了糊锅。
大家如果买的新鲜面或者自己手工面,可以不用提前煮,在炒完菜后加水焖面即可。因为我的是挂面哈,所以得提前煮熟,有点麻烦。