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特色番茄炒蛋
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特色番茄炒蛋

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鸡蛋和西红柿一起腌制的时候,西红柿的汁透入鸡蛋中比较均匀,这样鸡蛋吃起来不腻切香鲜,营养还均衡。主要孩子不太喜欢吃西红柿,这样做孩子也补了西红柿的营养多一点

作者: 生日花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西红柿洗净切块

    1/10 西红柿洗净切块

  • 葱花切好备用

    2/10 葱花切好备用

  • 西红柿撒上盐搅拌均匀

    3/10 西红柿撒上盐搅拌均匀

  • 把鸡蛋打到西红柿里面

    4/10 把鸡蛋打到西红柿里面

  • 搅拌均匀

    5/10 搅拌均匀

  • 锅里放油烧热放葱花爆香

    6/10 锅里放油烧热放葱花爆香

  • 把西红柿鸡蛋倒入炒几下倒半碗水煮开

    7/10 把西红柿鸡蛋倒入炒几下倒半碗水煮开

  • 中间翻炒几下开锅放香菜

    8/10 中间翻炒几下开锅放香菜

  • 出锅

    9/10 出锅

  • 上图

    10/10 上图

  • 小贴士

    炒西红柿鸡蛋是多放点油,把油匀均匀锅这样不易粘锅,中间翻炒时不要太勤,这样鸡蛋容易不成个。如果有人不吃酸的话可以稍点上点碱或者小苏打,又是一种风味。

    作者: 生日花

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