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40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 皮芽子切条，香菜切段，姜切小片。
2/10 羊肉切片，用料酒，生抽，粉面抓均腌制15分钟
3/10 热火加油放入姜片爆香，再放肉翻炒到黄色
4/10 把肉倒出，锅洗干净。
5/10 热火加油，放入皮芽子，炒打散
6/10 加入基围鲜酱油翻炒色均
7/10 放入肉和皮芽子一起翻炒
8/10 加入孜然粉，盐，翻炒。
9/10 加香菜翻炒一下，就出锅。
10/10 装盘
火锅要大，翻炒速度快。
