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茶叶蛋

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独家 · 114.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名38.8万

简单又美味的鸡蛋,给早餐添上一笔小色彩。

作者: 妖调
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 锅里放入鸡蛋

    1/13 锅里放入鸡蛋

  • 倒入适量冷水

    2/13 倒入适量冷水

  • 中火煮7分钟

    3/13 中火煮7分钟

  • 倒掉冷水,放碗里颠至蛋壳有裂纹

    4/13 倒掉冷水,放碗里颠至蛋壳有裂纹

  • 5/13

  • 茶水煮沸,小火再煮5分钟

    6/13 茶水煮沸,小火再煮5分钟

  • 放入鸡蛋

    7/13 放入鸡蛋

  • 倒入酱油

    8/13 倒入酱油

  • 小火煮5分钟

    9/13 小火煮5分钟

  • 放容器里浸泡12小时

    10/13 放容器里浸泡12小时

  • 食用时,再次倒回锅里煮沸

    11/13 食用时,再次倒回锅里煮沸

  • 一道美味的茶叶蛋就做好了

    12/13 一道美味的茶叶蛋就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是妖调,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    如果想味道更浓厚一些,浸泡24小时。

    作者: 妖调

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