7.3万点赞 · 262收藏
独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万
不用加一滴油,健康营养的初春拌菜。 绿菜花,别名青花菜、西兰花,是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,原产于欧洲南部、地中海沿岸,喜温和湿润气候。绿菜花质地柔嫩,风味独特,营养丰富,尤其是维生素C的含量很高,是一种时兴的高档蔬菜。
1/6 西兰花儿,清水洗净,去表面一层薄皮。
2/6 西兰花热水焯三分钟。
3/6 虾仁化冻后用热水焯一分钟。
4/6 西兰花儿,用盐鸡精,拌匀。
5/6 加入虾仁儿,搅拌均匀。
6/6 成品图感谢观赏。
西兰花表面有一层表皮,轻轻撕掉后,口感非常嫩爽。