卤五香茶叶蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备好鸡蛋，洗干净待用

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  2/9 准备好用料，生抽，料酒，八角，花椒，盐，冰糖，茶叶，生姜

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  3/9 锅内加入清水，放入鸡蛋，

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  4/9 水沸开锅后5-6分钟左右，鸡蛋熟了，把鸡蛋捞出，备用

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  5/9 再次加入清水，把煮熟的鸡蛋挨个敲碎鸡蛋皮，以便加入调味料入味

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  6/9 放入调味料，八角，花椒，茶叶，生姜，中火慢煮10分钟

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  7/9 改为小火，依次加入料酒，生抽，冰糖

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  8/9 清淡的卤香茶叶蛋，味道扑鼻而来，出锅喽

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  9/9 再来一张，味道美哒哒

小贴士

火候不能太急太大。。慢煮。入味。鸡蛋炒着吃不下饭，做成茶叶蛋，早饭挂面卤蛋，薄单饼卷蛋，炖菜卤蛋都是很不错的哦，友友一起来尝尝卤香茶叶蛋吧：)

作者: 吃素是福

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