保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 1166收藏
独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.2万
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/11 准备好莲藕
2/11 去皮切片，泡在放了白醋的清水里，防止莲藕氧化
3/11 锅里烧开水，放入藕片焯水半分钟
4/11 捞出过凉水，保持莲藕的脆感
5/11 莲藕沥干水分，放入盐，白糖，白米醋，拌匀
6/11 准备一个碗，放入蒜粒，香葱末，干辣椒圈
7/11 锅里倒入一点玉米油，烧热
8/11 倒入料碗里
9/11 把小料拌入藕片里，拌匀
10/11 装盘，上桌
11/11 成品
莲藕去皮切片以后放入加了白醋的清水里，防止氧化变黑。
