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千层蛋糕
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千层蛋糕

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.1万

滑滑的,每一层都是奶油

作者: 女为悦己者容5
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 牛奶里面加糖,搅拌均匀

    1/12 牛奶里面加糖,搅拌均匀

  • 再打入两个鸡蛋,搅拌均匀

    2/12 再打入两个鸡蛋,搅拌均匀

  • 倒入面粉,搅拌均匀,

    3/12 倒入面粉,搅拌均匀,

  • 黄油隔水融化,倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

    4/12 黄油隔水融化,倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀

  • 面糊过筛,把小颗粒去掉

    5/12 面糊过筛,把小颗粒去掉

  • 过筛好的面糊放入冰箱冷藏半个小时

    6/12 过筛好的面糊放入冰箱冷藏半个小时

  • 用勺子,取适量的倒入,烧热的平底锅中,小火烧,起泡泡即可出锅(重复这个动作,直到面糊做完)

    7/12 用勺子,取适量的倒入,烧热的平底锅中,小火烧,起泡泡即可出锅(重复这个动作,直到面糊做完)

  • 饼皮全部摊好,放着冷凉(也可以放入冰箱冷藏一会)

    8/12 饼皮全部摊好,放着冷凉(也可以放入冰箱冷藏一会)

  • 取一张好看的放入盘子里(好看的一面向盘子底部)

    9/12 取一张好看的放入盘子里(好看的一面向盘子底部)

  • 一层皮一层奶油,(上面也可以放上自己喜欢的水果),直到饼皮用完

    10/12 一层皮一层奶油,(上面也可以放上自己喜欢的水果),直到饼皮用完

  • 用手轻轻压下,放入冰箱冷藏一个小时左右(根据个人爱好,不冷藏也可以)

    11/12 用手轻轻压下,放入冰箱冷藏一个小时左右(根据个人爱好,不冷藏也可以)

  • 切开吃喽!

    12/12 切开吃喽!

  • 小贴士

    小火摊饼皮(如果怕锅底会沾,可以在锅底涂抹一点油)

    作者: 女为悦己者容5

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