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一款不错的早餐主食

1/7 发面,用温水将酵母,泡打粉,白砂糖化开和面,揉成面团后保鲜膜盖起来省着。

2/7 大葱和红罗卜切碎。

3/7 锅中倒油,将切碎的大葱和红罗卜炒至断生。

4/7 待面团省好之后取一团擀开来,放上盐、十三香、油、和炒好的备料,用勺子涂抹均匀,从一边卷起来。

5/7 将卷起来的面切成一头大一头小的面剂子。

6/7 依此扭成麻花状一头按压下去,大头一边在上,做完之后放笼屉里。

7/7 锅中放凉水,上蒸锅蒸,锅开之后蒸20分钟,关火,待3分钟后出锅。
凉水上锅蒸可以再发酵一会,蒸出来效果更好。

