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没装盘照片。。小火炖,或高压锅!感觉辣点味道好些!
1/5 香料泡下,洗净,香菜洗净!牛肉先泡水去血水!
2/5 牛肉,土豆切块,土豆泡水里!
3/5 香料加油炒热,放牛肉炒,料酒,等配料
4/5 倒砂锅,大火,去浮漂!改小火,一炖一小时,放土豆,半小时!出锅!
5/5 自己控制时间火候!上桌放香菜!
哈哈!自己学各位大厨的!自己做下!蹭个分!哈哈!觉得要小火闷才好吃!!