胡萝卜炒西兰花的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜炒西兰花
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胡萝卜炒西兰花

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女儿喜欢吃西兰花,但是不爱吃胡萝卜,把胡萝卜切成花,和西兰花一起炒,瞬间变得美美的,不爱吃女儿也开心的吃了很多。

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西兰花整棵用水冲干净,撕成小朵,胡萝卜洗净,切花朵形状,葱蒜切沫。

    1/7 西兰花整棵用水冲干净,撕成小朵,胡萝卜洗净,切花朵形状,葱蒜切沫。

  • 锅中加水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯到西兰花变色即可捞出,过凉水,沥干水分备用。

    2/7 锅中加水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯到西兰花变色即可捞出,过凉水,沥干水分备用。

  • 起锅烧热,放油烧热,放葱蒜爆香。

    3/7 起锅烧热,放油烧热,放葱蒜爆香。

  • 倒入沥干水分的西兰花和胡萝卜片,翻炒。

    4/7 倒入沥干水分的西兰花和胡萝卜片,翻炒。

  • 加入一大匙耗油,翻拌均匀。

    5/7 加入一大匙耗油,翻拌均匀。

  • 加少许食盐调味,即可出锅。

    6/7 加少许食盐调味,即可出锅。

  • 美美的装盘,可以吃了。

    7/7 美美的装盘,可以吃了。

  • 小贴士

    这个菜要大火快炒,尽量保持菜的原汁原味,焯水时间也不要太长。

    作者: 踏雪寻萍

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