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这个照片是同学做的 我做的忘记拍了
1/3 鱿鱼切片 剂斜十字形花刀,在切2厘米块钱,黄瓜去瓤切月牙形片。
2/3 改刀好的鱿鱼和木耳用沸水焯水 鱿鱼片要卷起来
3/3 取一个拌菜盆,倒入黄瓜 木耳 鱿鱼花加盐,白糖,鸡精,味精水,香醋,花椒油,香油,生抽,蒜泥,搅拌均匀,装盘即可!
鱿鱼片改刀要均匀