腰果鱿鱼花的做法_菜谱_香哈网
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腰果鱿鱼花
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腰果鱿鱼花

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作者: baiyulan
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 鱿鱼洗干净,去除鱿鱼须,然后用刀从中间切开,分成相等的二份,再斜刀45度角切到三分之二处不要切段,鱿鱼斜着切。

    1/9 鱿鱼洗干净,去除鱿鱼须,然后用刀从中间切开,分成相等的二份,再斜刀45度角切到三分之二处不要切段,鱿鱼斜着切。

  • 然后垂直切十字花刀。

    2/9 然后垂直切十字花刀。

  • 再切成小块。

    3/9 再切成小块。

  • 小烧开后焯水,鱿鱼卷起来时捞出,沥干水。

    4/9 小烧开后焯水,鱿鱼卷起来时捞出,沥干水。

  • 紫甘蓝用剪刀剪成叶子状,焯水。

    5/9 紫甘蓝用剪刀剪成叶子状,焯水。

  • 摆在盘子里。

    6/9 摆在盘子里。

  • 大蒜切颗粒,辣椒切块,腰果洗干净

    7/9 大蒜切颗粒,辣椒切块,腰果洗干净

  • 锅烧热放油,爆香大蒜,先吵辣椒,再炒鱿鱼花,最后放入腰果,加入盐,生抽,蚝油,鸡精拌匀捞出盛盘。

    8/9 锅烧热放油,爆香大蒜,先吵辣椒,再炒鱿鱼花,最后放入腰果,加入盐,生抽,蚝油,鸡精拌匀捞出盛盘。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

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