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36分钟
家常味
初级
创意菜
炒
家常菜
1/9 鱿鱼洗干净，去除鱿鱼须，然后用刀从中间切开，分成相等的二份，再斜刀45度角切到三分之二处不要切段，鱿鱼斜着切。
2/9 然后垂直切十字花刀。
3/9 再切成小块。
4/9 小烧开后焯水，鱿鱼卷起来时捞出，沥干水。
5/9 紫甘蓝用剪刀剪成叶子状，焯水。
6/9 摆在盘子里。
7/9 大蒜切颗粒，辣椒切块，腰果洗干净
8/9 锅烧热放油，爆香大蒜，先吵辣椒，再炒鱿鱼花，最后放入腰果，加入盐，生抽，蚝油，鸡精拌匀捞出盛盘。
9/9 成品图。
