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白灼生菜吃着脆嫩爽口 做法也简单 是一道不错的快手菜
15分钟
家常味
初级
其他
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1/8 生菜 大蒜 鲜红辣椒清洗干净
2/8 大蒜 红辣椒切碎待用
3/8 炒锅烧热 油爆香蒜蓉
4/8 爆香的蒜蓉油 倒入碗里
5/8 加入适量的生抽
6/8 锅里水开 加入几滴油 生菜烫30秒 快速捞出装盘
7/8 淋上做好的蒜蓉生抽汁 再放入鲜红辣椒点缀
8/8 白灼生菜做好了 可以开动了
1、烫青菜时加入几滴油 青菜的颜色会更加翠绿
2、生菜本身可以生吃 所以水开后 烫30秒就可以了
3、蒜蓉生抽汁要先做好 青菜烫完马上就可以淋上酱汁 青菜放久了很快氧化颜色就没那么翠绿 影响美观 口感也没那么好 做好就趁热吃
