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营养丰富，口感甜美的一款蛋糕。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/15 准备食材。
2/15 蛋白蛋黄分别打入不同盆中，装蛋白的盆要无油无水。
3/15 蛋白加白醋和20克白糖低速搅打一分钟。
4/15 加20克白糖中速搅打一分钟。
5/15 加20克白糖高速搅打一分钟。
6/15 至干性发泡状态，冰箱冷藏。
7/15 蛋黄中加盐、香草精、玉米油、牛奶搅拌均匀。
8/15 放入南瓜泥搅拌均匀。
9/15 筛入低粉拌匀。
10/15 拌好的面糊。
11/15 预热烤箱150度10分钟。取1/3蛋白加入蛋黄中切拌均匀，不能划圈搅拌以免消泡。
12/15 然后将剩余的蛋白全部加入面糊中切拌均匀，倒入模具内震出气泡，入烤箱150度烤50分钟。
13/15 烤好后立即取出震几下。
14/15 倒扣晾凉。
15/15 切块食用。
装蛋白的盆要无油无水，搅拌面糊时不要划圈搅拌以免消泡，烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱情况来调整。
