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翡翠三丁
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翡翠三丁

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平时玉米,豌豆粒,胡萝卜我相信大家都吃得不少吧,但是很少有人把它们组合在一起烹饪。而我推荐的这种做法,就是做成拌饭也能干掉两碗哦(我说的我自己哈)上图吧,我自己取了一个名叫翡翠三丁

作者: 果妈快跑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 风肉切丁,葱切段,蒜切片,西红柿切碎备用

    2/9 风肉切丁,葱切段,蒜切片,西红柿切碎备用

  • 锅中放油,我是放的菜籽油和猪油的组合油,个人觉得加点猪油炒出来口感更好,但是又不要全是猪油,不健康哈

    3/9 锅中放油,我是放的菜籽油和猪油的组合油,个人觉得加点猪油炒出来口感更好,但是又不要全是猪油,不健康哈

  • 等油7~8层热放蒜片爆香(油千万别太热,不然蒜一下去就糊点了)

    4/9 等油7~8层热放蒜片爆香(油千万别太热,不然蒜一下去就糊点了)

  • 等油出香味,就把玉米和胡萝卜下锅,再下豌豆(如果先下豌豆,遇热豌豆容易爆锅哈,跳得到处都是)<br/>拌匀炒两三分钟,可以适当放点盐翻炒一下,根据你后面要加的肉来适当增减盐量哈

    5/9 等油出香味,就把玉米和胡萝卜下锅,再下豌豆(如果先下豌豆,遇热豌豆容易爆锅哈,跳得到处都是)
    拌匀炒两三分钟,可以适当放点盐翻炒一下,根据你后面要加的肉来适当增减盐量哈

  • 待炒制的三丁差不多熟了,就可以把肉类下锅翻炒,同时加一点点鸡精调味

    6/9 待炒制的三丁差不多熟了,就可以把肉类下锅翻炒,同时加一点点鸡精调味

  • 加一小勺耗油,这一步不能少哈,加了耗油菜更鲜香哦

    7/9 加一小勺耗油,这一步不能少哈,加了耗油菜更鲜香哦

  • 最后放入西红柿和葱段拌匀即可起锅了

    8/9 最后放入西红柿和葱段拌匀即可起锅了

  • 闻着就很香哦,再也不怕宝贝不喜欢吃胡萝卜啦

    9/9 闻着就很香哦,再也不怕宝贝不喜欢吃胡萝卜啦

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