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曲奇饼干
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曲奇饼干

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作者: 媛媛5612
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好低筋面粉200g、黄油130g、砂糖35g、糖粉65g、鸡蛋一颗

    1/8 准备好低筋面粉200g、黄油130g、砂糖35g、糖粉65g、鸡蛋一颗

  • 130g淡奶油打至顺滑,然后分几次将砂糖、糖粉加入淡奶油用打蛋器打至发白、蓬松

    2/8 130g淡奶油打至顺滑,然后分几次将砂糖、糖粉加入淡奶油用打蛋器打至发白、蓬松

  • 分两次加入鸡蛋继续用打蛋器搅拌,每次都要将鸡蛋和淡奶油完全融合

    3/8 分两次加入鸡蛋继续用打蛋器搅拌,每次都要将鸡蛋和淡奶油完全融合

  • 这时候筛入低筋面粉用刮刀搅拌到没有干粉为止

    4/8 这时候筛入低筋面粉用刮刀搅拌到没有干粉为止

  • 将活好的面团放进裱花袋中

    5/8 将活好的面团放进裱花袋中

  • 挤在铺有油纸的烤盘内

    6/8 挤在铺有油纸的烤盘内

  • 可以加些干果、葡萄干等做点缀。放进提前预热10分钟的180度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右,随时观察以防烤糊

    7/8 可以加些干果、葡萄干等做点缀。放进提前预热10分钟的180度的烤箱内,上下火烤制20分钟左右,随时观察以防烤糊

  • 淡奶曲奇饼干出炉喽!

    8/8 淡奶曲奇饼干出炉喽!

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