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猪肝也是很好的东西哦!
1/6 先把猪肝切小块
2/6 冷水泡下血水
3/6 加上调料淹二十分钟
4/6 淹好
5/6 放开水里滚一下,然后放冷水里过下
6/6 加姜丝辣椒爆炒,出锅即可
开水煮过之后要放冷水里过一下,这样炒出来的才会比较嫩