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花式烧麦
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花式烧麦

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作者: 大米82
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买回来的饺皮加工一下擀成边缘荷叶边形状。加工方式如图,左手拿着饺皮转圈配合右手擀。

    1/10 买回来的饺皮加工一下擀成边缘荷叶边形状。加工方式如图,左手拿着饺皮转圈配合右手擀。

  • 糯米洗净放电饭锅上煮熟,和煮米饭方式一样,可以略微水少一点点。

    2/10 糯米洗净放电饭锅上煮熟,和煮米饭方式一样,可以略微水少一点点。

  • 所需材料切成粒。肉剁成沫。

    3/10 所需材料切成粒。肉剁成沫。

  • 油烧热下葱姜爆香,肉沫炒至变色。把所有材料放进去一起炒。加生抽老抽盐白糖调味。

    4/10 油烧热下葱姜爆香,肉沫炒至变色。把所有材料放进去一起炒。加生抽老抽盐白糖调味。

  • 把煮好的糯米饭放进去一起炒拌一下。

    5/10 把煮好的糯米饭放进去一起炒拌一下。

  • 将饺皮包上馅放在拇指和食指圈里的圆中间。用小勺将馅向下按压,手指配合捏出烧麦形状。这个要多做几个才能捏的好看,我也是第一次做,哈哈!

    6/10 将饺皮包上馅放在拇指和食指圈里的圆中间。用小勺将馅向下按压,手指配合捏出烧麦形状。这个要多做几个才能捏的好看,我也是第一次做,哈哈!

  • 包好的烧麦上面再撒上几粒玉米粒,上锅蒸10-15分钟。

    7/10 包好的烧麦上面再撒上几粒玉米粒,上锅蒸10-15分钟。

  • 出锅撒上葱花,美美哒!

    8/10 出锅撒上葱花,美美哒!

  • 再来几张效果图,友友们觉得哪个颜色好看点,哈哈!

    9/10 再来几张效果图,友友们觉得哪个颜色好看点,哈哈!

  • 玫瑰花是用西红柿皮做的,也很简单,但真的很美哦!像削苹果皮一样,削出的薄皮皮卷卷卷就可以了!加点白糖也好吃哦!

    10/10 玫瑰花是用西红柿皮做的,也很简单,但真的很美哦!像削苹果皮一样,削出的薄皮皮卷卷卷就可以了!加点白糖也好吃哦!

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