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这款蓝莓果酱包是我自创的一款花式面点。蓝莓属于高钙,高铁,高维生素的果品,常吃养眼,增强免疫力。
1/11 白面放入酵母,糖,奶粉温水活好。
2/11 醒发两个小时
3/11 揉匀,揪成均等的挤子
4/11 赶成圆皮,放上果酱
5/11 对折捏紧
6/11 没对折的两边分别对捏
7/11 如图。对捏一边
8/11 继续对捏另一边
9/11 漂亮的果酱包完成了
10/11 锅里大火烧开。蒸15分钟即可。
11/11 漂亮的蓝莓果酱包做好了。美哒哒的。
每一部分的造型必须捏紧。果酱需放冰箱里镇一下,呈果冻样。这样有利于新手好包。蒸好后漾出来的样子很诱人的。