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这道红烧狮子头就制作完成了，学会了一定会爱上这个味道的
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将肉剁成肉馅，姜葱分别剁碎
2/6 荸荠剁碎
3/6 打入一个鸡蛋，加入白糖、酱油、料酒、盐、油，顺着一个方向搅拌，用手拿起来肉泥来回摔打约5分钟至使肉泥增加弹性，再揉成肉团
4/6 丸子下锅大火炸，炸至金黄取出待用
5/6 炸至金黄取出待用，准备鸡汤一碗
6/6 鸡汤倒入锅中，倒入酱油、1小匙料酒和少许盐、白糖，放入丸子，中火烧开后转小火炖15分钟，调入水淀粉勾芡至浓稠即可出锅
