卤猪耳朵的做法_菜谱_香哈网
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卤猪耳朵
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卤猪耳朵

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独家 · 12.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.2万

简单又好吃

作者: 傻丫头72
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,猪耳朵洗干净

    1/7 准备好材料,猪耳朵洗干净

  • 猪耳朵放进砂锅家耗油 生抽 老抽 蒜头 小辣椒 香叶 八角 姜片

    2/7 猪耳朵放进砂锅家耗油 生抽 老抽 蒜头 小辣椒 香叶 八角 姜片

  • 加水盖过猪耳朵就可以了

    3/7 加水盖过猪耳朵就可以了

  • 大火烧开转小火慢煮40分钟

    4/7 大火烧开转小火慢煮40分钟

  • 时间到也收汁了,盖上锅盖焖10分钟

    5/7 时间到也收汁了,盖上锅盖焖10分钟

  • 捞出待凉好切

    6/7 捞出待凉好切

  • 再来个切好摆盘的

    7/7 再来个切好摆盘的

  • 小贴士

    老抽要把握好,多了会有点苦,少了就不上色没有卖相

    作者: 傻丫头72

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